Pui cu ananas
Cum eu si sotul suntem fani mancare chinezeasca, dar de cand avem fata nu mai putem merge la restaurant(ca ar devasta totul pe-acolo ) m-am gandit sa incerc sa fac eu acasa.Asa ca m-am apucat sa rasfoiesc cartile de bucate din biblioteca mea virtuala si blogurile culinare si am facut o medie intre o reteta dintr-o carte de bucate si o reteta de pe blogul lui Teo .A iesit un DELICIU, am fost tare incantata de rezultat si spun cu mandrie ca ar concura cu succes cu puiul cu ananas pe care l-am papat la restaurant.Ingrediente
1 piept pui
1 ctie ananas bucati
3-4 linguri sos soia
3-4 linguri sos dulce de ardei iuti
amidon
usturoi,ghimbir
Mod de preparare
Se dezoseaza pieptul de pui,se taie fasii ,se adauga doua trei linguri de sos de soia si se lasa la marinat jumatate de ora
Se tavalesc bucatelele de pui prin amidon si se prajesc in ulei incins
Cand s-au rumenit putin se scot pe o farfurie si se lasa deoparte.
In uleiul ramas se prajesc cuburile de ananas pana se inmoaie putin.
Se adauga zeama de la compot, 1-2 linguri sos soia,sos dulce picant dupa gustul fiecaruia, usturoiul si ghimbirul si se lasa sa fiarba.
Cand este aproape gata se adauga si puiul prajit si se mai lasa sa fiarba putin.