Descrierea retetei:

Mancarea de praz cu masline se serveste racorita.



Ingrediente praz cu masline:

1 legatura buna de praz 
150 g masline 
3 linguri de ulei 
1 lingurita de faina 
1 lingura de bulion 
1 lingurita de otet 
sare

Modul de preparare a retetei:
Se curata prazul, se taie bucati si se opareste cu apa cu sare. Se incinge intr-o cratita uleiul, se pune prazul scurs de apa, tinandu-l pana incepe sa se rumeneasca. Separat, se prajeste usor faina, cu o lingura de ulei, se stinge cu putina apa, se adauga bulionul si o lingurita de otet. Se toarna sosul in cratita cu praz si se da la cuptor, pana scade apa, iar orezul este fiert. Pentru o mancare de praz cu masline mai gustoasa, puneti in loc de otet 1/2 pahar vin alb.