Rulada de pui cu legume



De curand am avut onoarea de a fi invitata sa particip la un concurs organizat de DivaHair.ro intitulat Diverse retete pentru diverse diete.
Ca la orice femeie trecuta de 30 de ani si mai ales dupa doua nasteri corpul meu a suferit numeroase transformari si evident s-a acumulat un surplus de grasime. 
Si fiindca eu inca alaptez singura dieta care mi se potriveste, fiind foarte permisiva si asigurand tot ceea ce avem nevoie eu si bebelusul meu este Dieta Montignac .
Mai mult decat o dieta , e un stil de viata, o dieta care pune accent nu doar pe slabit ci si pe mentinere, o dieta care nu te infometeaza, ba chiar din contra , iti permite sa mananci diversificat , asigurand organismului aportul necesar de vitamine, proteine, etc 
E o dieta perfect echilibrata deoarece se bazeaza pe consumarea tuturor alimentelor in proportii normale. 
Dar sa revenim la concurs: pentru a participa a fost nevoie sa prepar o reteta potrivita dietei alese si astfel am ales sa fac acest preparat cu adevarat delicios, dar si aspectuos . Concursul se va desfasura pe pagina de facebook DivaHair.ro iar retetele vor fi votate, castigatoare fiind cele ce au cel mai mare numar de like-uri. Pentru asta o sa am nevoie de ajutorul vostru , incepand de maine . Multumesc de pe acum celor ce ma vor vota si inca o data multumesc DivaHair.ro pentru invitatie ! O sa revin cu link-ul de votare .



Ingrediente

1 piept pui (cca 1/2 kg)
300 gr broccoli
300 gr morcov
100 gr spanac
1 ardei gras rosu
sare, piper


Mod de preparare

Dezosam pieptul de pui si il batem cu ciocanul de snitele.




Oparim spanacul (doar cat il scufundam in apa fierbinte ) si il scoatem apoi in apa cu gheata ca sa isi mentina culoarea . Intindem un strat de spanac pe pieptul de pui.





Apoi alternam ardeiul si morcovul (pe care l-am pus pentru 10 minute la steamer) .






Rulam in folie de aluminiu avand grija sa fie foarte bine strans la capete.





Punem ruladele intr-un vas cu apa clocotita si punem la fiert la foc iute pentru 10 minute.






Lasam sa se racoreasca putin apoi indepartam folia de aluminiu .










Morcovul il taiem feliute iar broccoli il desfacem buchetele si le punem la steamer pentru 10 minute. Broccoli il punem deasupra fiindca se face mai repede.






Cu un cutit bine ascutit taiem rulada feliute si o servim alaturi de garnitura de morcov si broccoli. Decoram cu patrunjel verde.