Clatite cu smantana! Retete culinare.
Descrierea retetei:
Pufoase si aromate, aceste clatite vor fi sigur si pe placul dumneavoastra.
Ingrediente clatite cu smantana:
70g faina
4 oua
1/2 l smantana groasa
1 praf de sare
coaja rasa de lamaie sau vanilie
zahar pudra
Se desface faina cu putina apa rece, se adauga galbenusurile amestecate cu smantana, sarea, aroma.
Se bate cu mixerul, pana ce amestecul a crescut ca o crema.
Se amesteca usor cu albusurile batute spuma tare.
Din toata compozitia se coc 4 clatite.
Se servesc calde, presarate cu zaharul pudra.