Reteta salata orientala

Descrierea retetei "Salata orientala":
Salata orientala este o reteta culinara simpla, care necesita putin timp pentru a fi preparata. Puteti prepara salata orientala pentru un dejun sau cina in familie.

Ingrediente salata orientala:

1 kg cartofi mici
2 cepe
5 linguri otet mere sau 3 otet struguri (9 grade)
6 linguri ulei
3 oua fierte tari, feliate
100 g rondele de masline
sare, piper


Modul de preparare a retetei:
Se pun ouale la fiert si se fierb aproximativ 5 minute din momentul in care apa fierbe; se clatesc apoi cu apa rece, se curata si se taie rondele.
Cartofii se spala si se pun la fiert in coaja, in apa cu sare.

Pentru salata orientala se aleg cartofii mici, care altfel sunt greu de curatat.

Se tin pe foc in jur de 30 minute dupa ce apa a inceput sa fiarba - se incearca intepand cu o furculita.

Nu se tin prea mult pe foc deoarece pentru salata orientala trebuie taiati felii subtiri si sunt dificil de taiat daca fierb prea mult (se sfarama).
In timp ce cartofii fierb se amesteca otetul cu ulei, sare, piper si ceapa taiata; se lasa cateva minute amestecul pentru ca ceapa sa se marineze un pic si sa isi piarda iuteala.
Cartofii fierti se curata de coaja, se taie rondele si se adauga in sosul preparat anterior.

Pentru ca salata orientala sa iasa gustoasa cartofii trebuie pusi in sos fierbinti, pentru ca sosul sa ii patrunda.

Se adauga la salata orientala rondelele de oua, maslinele.
Se amesteca bine.
Se gusta de sare si otet.
Daca salata orientala e prea uscata se mai adauga putin ulei.

Retete similare de Salate!
Reteta Salata Orientala Reteta Salata de castraveti Reteta Salata din sfecla rosie
Reteta de salata din cartofi Reteta Salata nicoise Reteta salata caprese
Reteta salata bulgareasca Reteta Salata cu fasole Reteta salata de ton
Reteta salata orientala 2 Reteta Salata cu Trotelini