Acasă » 2015 » Ianuarie » 28 » Piure cu varză de Bruxelles și ceapă verde
20:19
Piure cu varză de Bruxelles și ceapă verde

                                            Retete culinare Piure cu varza


Ingrediente

1kg de cartofi, tăiați în cuburi
100g de unt, plus extra pentru servit
1 legătură de ceapă verde, feliată
400g varză de Bruxelles, tăiată în jumătăți și feliată fin
400ml de lapte
1 vârf generos de nucșoară


Mod de preparare

  • 1. Pune cartofii într-o oală mare cu apă sărată, acoper-o cu un capac și adu conținutul la punctul de fierbere. Lasă cartofii să fiarbă 15 minute sau până când se frăgezesc. Scurge-i și lasă-i să se usuce 5 minute.
     
  • 2. Încinge untul într-o oală mare, adaugă ceapa verde și călește-o 3 minute, amestecând periodic. Adaugă varza de Bruxelles și gătește-o 8 minute, până se înmoaie. Adaugă laptele și lasă-l să se încălzească 1 minut.
     
  • 3. Pune cartofii la loc în oala în care au fiert, zdrobește-i, apoi adaugă mixul de lapte și varză de Bruxelles. Condimentează piureul cu nucșoară, asezonează-l și amestecă bine.
Vizualizări: 269 | Adăugat de: kalean | Rating: 5.0/1
Total comentarii : 0

Добавить комментарий